2024-02

学校給食における対応の状況 (平成23年11月18日 現在)

海老名市の学校給食の放射能汚染対策は、この5ヶ月間、一歩も進んでいないのですね。

この5ヶ月間で状況は刻一刻と変化しているのに・・・。

ちなみに、主食(米)と牛乳は神奈川県学校給食会が指定してきているので、市の給食物資購入選定委員会では決められません。この仕組み自体を変えなくてはなりません。



市のホームページに載っている全文

学校給食における対応の状況 (平成23年11月18日 現在)

・食材について

市場から購入する食材は国の基準をクリアした安全なものという認識に立ちつつ、各自治体等が実施、公表する放射性物質検査の結果等の確認を行い、危険が予見された場合には、当該食材の使用を取りやめることとしています。なお、現在は牛肉と干し椎茸の使用を控えています。

食材の選定は、毎月開催される給食物資購入選定委員会で行うこととしています。校長、給食担当教員等を委員としたこの委員会には、全ての小学校から1名ずつ保護者委員にも参加をいただき、保護者の声も反映しています。(回ごとに、4~5名の保護者の方に参加をいただいております。)

食材は発注時に産地を指定し、納品の際にはその確認と記録を実施しています。

使用する主な食材の予定産地については、こんだて表に記しています。




・牛乳について

原乳の放射性物質検査は、産地のクーラーステーションにおいて行われています。また、神奈川県によるモニター検査も行われ、結果は県のホームページで公開されています。

本市で提供している牛乳は主に神奈川県産を中心に使用し、不足する場合に限り、他県産を用いることを製造元より確認しています。                                                            



・提供食の検査について

提供した給食を週ごとにまとめ、放射性物質(放射性ヨウ素131、放射性セシウム134および同137)の検査を実施し、安全性を確認しています。

検査の結果は、「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」(平成14年3月 厚生労働省発行)により、仮定値を用いて算出した「内部被ばくの実効線量」とともにホームページで公開しています。

お問い合わせ学校教育課 保健給食係(学校給食センター)
Tel046-231-2150



神奈川県海老名市 学校給食における対応の状況 (平成23年11月18日 現在)

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